最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面包以（）為主要生產原料。
適合用澄面做面皮的是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
果醬屬于（）
薩琪瑪屬于（）面點。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
高筋面粉適用于（）