單項選擇題廚師長要接受行政總廚的（），并及時向行政總廚匯報工作。

A.獎金
B.工作指令
C.工資分配
D.提拔晉升


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1.單項選擇題以下選項中（）不屬于行政總廚的工作職責。

A.負責菜單的籌劃和更換
B.完成餐飲總監(jiān)交辦的工作
C.定期征求餐廳對菜點質(zhì)量的意見
D.指揮協(xié)調(diào)各班組，做好各項開市工作