單項選擇題世界上最早進行茶葉檢驗的國家是（）
A.英國
B.美國
C.日本
D.印度
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1.單項選擇題審評和檢驗紅茶的過程中發(fā)現(xiàn)滋味苦澀，說明紅茶（）不到位。
A.揉捻
B.渥堆
C.干燥
D.發(fā)酵
2.單項選擇題如果綠茶成品茶條索疏松，葉片輕飄寬大，色澤烏黑灰暗，滋味苦澀，香氣較低而粗，從這些特點可看出這是什么季節(jié)的茶（）
A.春茶
B.夏茶
C.秋茶
D.冬茶
3.單項選擇題在選購綠茶或輕發(fā)酵茶類的茶葉時，一般應(yīng)講求（）
A.干
B.新
C.美
D.綠
5.單項選擇題在同樣的水溫下浸泡，茶葉中有效成分浸出速度有快有慢，下列哪個浸出順序是正確的（）
A.維生素、茶多酚、氨基酸、咖啡因、多糖
B.維生素、多糖、茶多酚、氨基酸、咖啡因
C.維生素、氨基酸、多糖、咖啡因、多糖、茶多酚
D.維生素、氨基酸、咖啡因、茶多酚、多糖
最新試題
茶葉在運輸過程中，以下哪種方式最適合長途運輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時，以下哪種步驟是錯誤的（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題
茶葉包裝時，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶館文化中的傳統(tǒng)習俗（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項選擇題
以下哪個PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項選擇題
儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項選擇題