判斷題

回復(fù)客人的信函預(yù)定時應(yīng)避免給客人留下公函式信件的印象。

答案：正確

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接待散客入住的第一步是詢問客人是否有預(yù)訂。

答案：正確

【簡答題】論述21世紀(jì)前廳部經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢。

答案：第一、精簡機(jī)構(gòu)，合理定編前廳部的組織機(jī)構(gòu)將化繁為簡。人力上講求最大限度的節(jié)約，不會雇用一個多余的人。酒店會根據(jù)來年預(yù)計的...