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著名的傳統(tǒng)綠茶“西湖龍井”產(chǎn)自浙江杭州西湖龍井村。
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黑茶是屬于不發(fā)酵茶。它的加工工藝是鮮葉經(jīng)殺青、初揉后不需發(fā)酵直接烘干而成。
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黃茶的加工工藝是鮮葉殺青后直接烘焙干燥而成。
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