單項選擇題預包裝食品使用了可用于食品和嬰幼兒食品的菌種名單中的菌種的,應按要求標注()。
A.菌株號
B.菌種代碼
C.菌種名稱
D.菌種含量
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1.單項選擇題固態(tài)食糖不包括()。
A.白砂糖
B.硬質糖果
C.綿白糖
D.冰糖
2.單項選擇題下列哪些不屬于致敏物質()。
A.魚類及其制品
B.蛋類及其制品
C.蔬菜及其制品
D.堅果
3.多項選擇題()的單位標識是()。
A.維生素A;μgRE
B.維生素D;μg
C.維生素E;mgα-TE
D.維生素K;IU
4.多項選擇題()屬于乳與乳制品的產品分類。
A.生乳
B.乳味飲料
C.滅菌乳
D.調制乳
5.多項選擇題()屬于堅果。
A.核桃
B.板栗
C.香榧
D.夏威夷果
最新試題
巴氏殺菌乳允許使用復原乳。
題型:判斷題
除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標準中已經使用“配方”以外的其他預包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。
題型:判斷題
同一集團公司已經獲得嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊及生產許可的全資子公司可以使用集團公司內另一全資子公司已經注冊的嬰幼兒配方乳粉產品配方。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質量或質量分數的形式標示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
包裝飲用水不得添加食品添加劑。
題型:判斷題
包裝飲用水中可以適量添加食品添加劑、糖或甜味劑,但應在產品名稱鄰位置標示“添加食品添加劑用于調節(jié)口味”等類似字樣。
題型:判斷題
當GB2760未批準某種食品添加劑在某種食品中使用時,可以使用“不添加”該種食品添加劑來強調。
題型:判斷題
速凍餃子屬于生鮮食品,不需標示營養(yǎng)標簽。
題型:判斷題
運動營養(yǎng)食品補充蛋白質類產品中,優(yōu)質蛋白的所占比例不低于50%。
題型:判斷題
油橄欖果渣油可以在標簽中標注為橄欖油。
題型:判斷題