多項(xiàng)選擇題水浸出物是指茶葉中能溶于水的化學(xué)物質(zhì)，包括（）它決定者茶葉的口感和質(zhì)量。
A.氨基酸
B.茶多酚
C.礦物質(zhì)
D.可溶性糖
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1.單項(xiàng)選擇題衡量茶葉老嫩程度依據(jù)的是茶葉中（）的含量高低，它的含量越高則茶葉越老。
A.糖分
B.水分
C.氨基酸
D.蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題（）是茶樹生命中必不可少物質(zhì)，是制茶過程中必不可少的重要介質(zhì)。
A.水分
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.茶多酚
3.單項(xiàng)選擇題（）是茶葉保健功能的首要物質(zhì)，可以抗輻射抑制癌細(xì)胞等功效。
A.水分
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.茶多酚
4.多項(xiàng)選擇題茶多酚包括（）等30多種多酚類化學(xué)成分的總稱。
A.兒茶素
B.黃銅
C.黃酮苷
D.花青素
5.單項(xiàng)選擇題飲茶時間的選擇也很重要，否則會傷害人的脾胃，一般飯后（）左右比較適宜。
A.15分鐘
B.30分鐘
C.1小時
D.1.5小時
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萬里茶道的陸路起點(diǎn)為中國福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場合中進(jìn)行？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于茶畫描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列是唐代著名畫家閻立本畫作的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題