最新試題
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面包酵母可分為()種。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
川式點心的代表品種是()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
適合用澄面做面皮的是()
老婆餅是()點心。