判斷題食管靜脈曲張病人可留置胃管進(jìn)行鼻飼。

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1.多項(xiàng)選擇題尿濃縮功能試驗(yàn)飲食可進(jìn)食以下哪些食物（）。

A.米飯
B.面包
C.炒雞蛋
D.土豆
E.豆腐

2.多項(xiàng)選擇題少渣飲食適合于下列哪些病人（）。

A.傷寒
B.痢疾
C.非感染性嚴(yán)重腹瀉
D.腸炎
E.咽喉部手術(shù)

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些適合高蛋白飲食（）。

A.嚴(yán)重?zé)齻皠?chuàng)傷
B.肺結(jié)核
C.惡性腫瘤
D.低蛋白血癥
E.孕婦

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些病人禁忌高纖維素飲食（）。

A.肥胖者
B.患食管，胃底靜脈曲張的病人
C.患腹瀉，痢疾，慢性腸炎的病人
D.糖尿病的病人
E.胃、腸、肛門(mén)手術(shù)的病人

5.多項(xiàng)選擇題維生素C的功能包含（）。

A.保護(hù)細(xì)胞膜
B.防治壞血病
C.促進(jìn)鐵吸收和利用
D.參與膽固醇代謝
E.合成凝血因子