多項選擇題正確的持杯姿勢應(yīng)該是()
A.拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱
B.拇指和食指夾住杯座
C.手指環(huán)住酒杯
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4.判斷題對比品嘗每次只用兩個杯子。
5.多項選擇題品嘗的地點應(yīng)滿足以下要求()
A.適宜的光線充足、均勻的散射光;人工光源用日光燈類;
B.無噪音:品嘗場所應(yīng)遠離噪聲源,最好是隔音的;
C.清潔衛(wèi)生無異味:品嘗場所應(yīng)便于通風(fēng)或排氣,無任何異味;
D.保持使人舒適穩(wěn)定的溫度與濕度:溫度保持20-22℃,相對濕度60-70%為宜。
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