名詞解釋

化學合成甜味劑

答案: 又稱合成甜味劑,是人工合成的具有甜味的復雜有機化合物。
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甜度

答案: 甜味劑甜味的高低稱為甜度,它是甜味劑的重要質(zhì)量指標。
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甜味劑

答案: 賦予食品以甜味的食品添加劑。
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