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名詞解釋

甜度

答案：甜味劑甜味的高低稱為甜度，它是甜味劑的重要質(zhì)量指標(biāo)。

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甜味劑

答案：賦予食品以甜味的食品添加劑。

食品酸味劑

答案：以賦予食品酸味為主要目的的食品添加劑。

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