判斷題員工需要用雞蛋時(shí),可以將毛雞蛋暫時(shí)放在操作間準(zhǔn)備待用。
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對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯(cuò)誤的是()。
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下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()
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控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門。
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食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是()
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下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
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HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項(xiàng)選擇題