以下關(guān)于暗酥說法不正確的是（）。

制作廣式咸水角時，生粉團(tuán)面坯的形狀為（）。

煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。

豌豆泥面團(tuán)制作要點錯誤的是（）。

果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。

生拌類咸餡原料加工時，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。

制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。

生拌類咸餡原料加工，食材的粗細(xì)程度對口感沒有影響。

烤甘露酥入爐時用（）火。

熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及（）制品。