單項選擇題清水漂洗法適用于松散易碎的原料，如骨髓和（）。
A.肺
B.腦
C.大腸
D.肚
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1.單項選擇題肌肉組織是肉的主要構(gòu)成部分，在正常禽畜體內(nèi)，肉體的含量一般為（）。
A.20%～30%
B.30%～40%
C.50%～60%
D.70%～80%
2.單項選擇題采用堿液去皮法對原料去皮時，去皮后的果蔬原料應(yīng)立即投入流動的水中徹底漂洗，去除殘余的堿液防止變色，大批量加工時還需要用酸液進行中和，其濃度一般為（）。
A.1%～3%
B.0.1%～0.3%
C.0.01%～0.03%
D.5%～10%
5.判斷題健胃藥宜在飯后服。
最新試題
給寵物喂食時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
家庭衣物整理時，應(yīng)將（）分開存放。
題型：單項選擇題
照顧癱瘓病人時，應(yīng)定期為其（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時，個人物品應(yīng)（）。
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以下哪種衣物洗滌方式容易縮水（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員發(fā)現(xiàn)雇主家電器故障時，應(yīng)該（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
以下哪種清潔用品不能混合使用（）？
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項選擇題
家庭理財中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項選擇題