判斷題發(fā)酵染菌后的異?，F(xiàn)象指由于發(fā)酵染菌導(dǎo)致發(fā)酵過程中的某些物理或化學(xué)參數(shù)發(fā)生改變，通過對這些參數(shù)變化的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵染菌的原因，并加以解決。
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2.多項(xiàng)選擇題下列哪些原因會導(dǎo)致菌種退化（）
A.基因突變
B.連續(xù)傳代
C.濕度
D.溫度
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于酵母菌應(yīng)用范圍的是（）
A.單細(xì)胞蛋白飼料
B.制劑生產(chǎn)
C.糖化飼料
D.石油脫蠟
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于微生物發(fā)酵藥物的分類的是（）
A.維生素類藥
B.氨基酸類藥
C.抗生素類藥
D.核苷酸類藥
5.問答題影響發(fā)酵成本的因素有哪些？
最新試題
微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。
題型：判斷題
溶液濃度越高，溶氧的變化是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
空氣分布器的噴口是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
溶氧檢測的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級種子，三級發(fā)酵。
題型：判斷題
擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。
題型：判斷題
一般每個(gè)發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個(gè)總空氣過濾器。
題型：判斷題
發(fā)酵液的溶氧比純水的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大型罐的換熱常采用（）
題型：多項(xiàng)選擇題