單項(xiàng)選擇題根據(jù)順序原則，配餐時(shí)應(yīng)該最先飲用那種葡萄酒？（）
A.干白
B.干紅
C.甜白
D.甜紅
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1.單項(xiàng)選擇題貝殼類美食不適合搭配下列哪種葡萄酒？（）
A.干白
B.干型起泡
C.干紅
2.單項(xiàng)選擇題鮮活海鮮與下列哪種葡萄酒是絕配？（）
A.清爽干白
B.濃郁干白
C.清淡干紅
D.濃郁干紅
3.單項(xiàng)選擇題下面哪種葡萄酒不適合搭配苦味或辣味的食物？（）
A.白葡萄酒
B.單寧高的紅葡萄酒
C.單寧低的紅葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題在葡萄酒的各種風(fēng)味中，下面哪一種葡萄酒以酸口味為主？（）
A.干紅
B.甜紅
C.干白
5.單項(xiàng)選擇題以下哪一種食物比較適合搭配干紅葡萄酒？（）
A.牛排
B.魚肉
C.冰激凌
D.龍蝦
最新試題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題