下列哪個步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟（）

下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下面哪個選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下列哪種方法是檢驗(yàn)起酥油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí)，下面哪個步驟是必不可少的（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）