單項(xiàng)選擇題油脂脂肪酸含量測(cè)定時(shí),通常加入的內(nèi)標(biāo)物為()。

A.十一烷酸甘油三酯
B.十一烷酸甲酯
C.十八烷酸甘油三酯
D.十八烷酸甲酯酯


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2.單項(xiàng)選擇題滴定法測(cè)定油脂過(guò)氧化值時(shí),操作正確的是()。

A.飽和碘化鉀的加入量不能過(guò)量
B.樣品暗處準(zhǔn)確放置5min后應(yīng)立即加水以終止反應(yīng)
C.硫代硫酸鈉溶液滴定至溶液呈無(wú)色時(shí)加入淀粉指示劑
D.滴定終點(diǎn)以藍(lán)色消失為標(biāo)志

3.單項(xiàng)選擇題熱乙醇指示劑滴定法測(cè)定油脂酸價(jià)時(shí),試樣的最小稱(chēng)樣量正確的是()。

A.估計(jì)的酸價(jià)在1-4mg/g時(shí),試樣的最小稱(chēng)樣量為20g
B.估計(jì)的酸價(jià)在4-15mg/g時(shí),試樣的最小稱(chēng)樣量為5.0g
C.估計(jì)的酸價(jià)在15-75mg/g時(shí),試樣的最小稱(chēng)樣量為0.5g-3.0g
D.估計(jì)的酸價(jià)超過(guò)75mg/g時(shí),試樣的最小稱(chēng)樣量為0.2g-1.0g

4.單項(xiàng)選擇題乙醇浸出法測(cè)定糧食脂肪酸值時(shí),操作正確的是()。

A.稻谷試樣振蕩提取10min
B.玉米試樣振蕩提取20min
C.振蕩頻率為80-120次/min
D.樣品稱(chēng)量后用量筒準(zhǔn)確加入50mL無(wú)水乙醇提取

最新試題

計(jì)算方法檢出限時(shí),錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員的檢驗(yàn)活動(dòng)不能夠?qū)崿F(xiàn)()目的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥進(jìn)入人體的渠道不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于水產(chǎn)品類(lèi)樣品的保存,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

微波消解在通風(fēng)棚中,加消解用試劑,單用內(nèi)罐時(shí)總實(shí)際量要求至少()ml 。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

柜內(nèi)放置的儀器和材料必須保持在()數(shù)量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前,應(yīng)對(duì)其表面進(jìn)行去污處理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》熒光檢測(cè)法中,高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列()項(xiàng)不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

趕酸主要是為了降低樣品溶液中的酸濃度,讓酸濃度達(dá)到與()酸度接近,最終在上機(jī)分析時(shí)達(dá)到一個(gè)理想的環(huán)境。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于樣品的衍生,下列說(shuō)法不正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題