中級農業(yè)經濟農產品質量與食物安全章節(jié)練習(2018.03.07)

來源：考試資料網

1 （）的核心職責可以概括為建立規(guī)范的措施，保障監(jiān)督體系的運行，持續(xù)改進硬件條件，提供政策指南等。

2 GAP是“良好農業(yè)規(guī)范”的縮寫，核心和實質是農產品()。

3.名詞解釋優(yōu)質農產品

質量優(yōu)良的農產品，即不僅質量符合保障人體健康安全的需求，而且在外觀，營養(yǎng)，口感風味等方面也能得到消費者青睞的農產品。

4 我國從事農產品質量安全檢測工作的法律法規(guī)不包括（）。

5 無公害農產品認證采?。ǎ┫嘟Y合的模式，強調以生產過程控制為重點，以產品管理為主線，以市場準入為切入點，以保證最終產品消費安全為基本目標。

6 下列不屬于農業(yè)標準化內容的是（）。

7 我國農產品質量追溯系統(tǒng)最初由（）產業(yè)導入。

8.名詞解釋生物性污染

也稱生物性危害，指生物主要是微生物自身及其代謝的過程，代謝產品對農產品的污染。

9 下列指標中，屬于農產品質量安全預警指標體系中同步指標的有（）。

10 根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》，輸入動植物、動植物產品和其他檢疫物，應當在()實施檢疫。