星級酒店服務(wù)營銷章節(jié)練習(2019.05.09)

A.《渠道開通申請表》
B.相關(guān)營業(yè)執(zhí)照正本、稅務(wù)登記證、特種行業(yè)許可證（復印件）
C.酒店外觀效果圖、酒店客房圖片、酒店地圖
D.加盟店合同的首頁、發(fā)票

A.員工滿意度
B.服務(wù)流程
C.賓客滿意
D.微笑服務(wù)

A.廚房消洗間洗碗的水池依次為油污清洗池、清水漂凈池和流水漂凈池
B.餐具消毒需20分鐘
C.熟料砧板和刀具需在餐廳每餐開餐前消毒
D.廚房刀具消毒時，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

A.現(xiàn)場控制；反饋控制
B.風險控制；現(xiàn)場控制
C.現(xiàn)場控制；反饋控制；意外事件控制
D.風險控制；現(xiàn)場控制；反饋控制