會(huì)展管理與服務(wù)章節(jié)練習(xí)(2019.06.20)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

是指針對(duì)酒店所提供的產(chǎn)品與服務(wù)、所擁有的資產(chǎn)與能力進(jìn)行評(píng)估，從而識(shí)別出酒店自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。

2.名詞解釋展會(huì)代理商
參考答案：是代理展會(huì)主辦方招展，吸引參展商和專(zhuān)業(yè)觀眾參加展會(huì)的一類(lèi)企業(yè)。
4.名詞解釋主人吧
參考答案：是公司會(huì)議策劃者最常用的形式，在這里“客人”可以隨便飲用酒水，“主人”在宴會(huì)結(jié)束時(shí)付賬，也稱(chēng)開(kāi)放式酒吧。
參考答案：是指?jìng)€(gè)人或公司，作為飯店內(nèi)部銷(xiāo)售人員的補(bǔ)充力量，這些外部的個(gè)人或公司是銷(xiāo)售部的延伸，對(duì)外代表著飯店。