A.捏 B.搟 C.揉 D.拉
A、塑性 B、柔韌性 C、彈性 D、延伸性
A.牛奶 B.水果丁 C.黃油 D.奶油
A.10%—20% B.15%—25% C.20%—30% D.25%—35%
A、水分 B、糖 C、酵母 D、油脂
A、馬司板 B、杏仁面 C、封糖 D、杏仁膏
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