食品質(zhì)量管理學章節(jié)練習(2019.12.24)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

是一類不能連續(xù)取值但可以計數(shù)的數(shù)據(jù)，如不合格品的件數(shù)、外包裝的缺陷數(shù)等。

參考答案：指應(yīng)用統(tǒng)計分析技術(shù)隊生產(chǎn)過程進行實時監(jiān)控，科學的區(qū)分出生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的隨機波動與異常波動，從而對生產(chǎn)過程的異常趨勢提...
7.名詞解釋質(zhì)量保證
參考答案：

為提供足夠的新人，表明尸體能夠滿足質(zhì)量要求，而在質(zhì)量體系中實施并根據(jù)需要進行證實的全部有計劃有系統(tǒng)的活動。