食品毒理學章節(jié)練習(2020.01.05)

是指外源化學物被機體吸收并分布至靶器官或全身后所產(chǎn)生的損害作用。

某一群體在接觸較低劑量的化學物質后，當大多數(shù)成員尚未出現(xiàn)任何異常時，就有少數(shù)個體出現(xiàn)了癥狀。

可反映機體內特定化學物質及其代謝物的含量，即內劑量或靶劑量。