食品毒理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.25)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:1》致死計量或濃度LD50是急性毒性研究中的常用指標(biāo)。;
2》癥狀觀察、病理學(xué)檢查和其他指標(biāo)觀察觀察中毒癥狀是...
參考答案:(1)實驗動物選擇和要求
1.品種、品系的選擇,常選嚙齒類和非嚙齒類
2.性別和年齡及體重的要求,一...
參考答案:1.)研究毒物的來源與性質(zhì)
(1)外來化學(xué)物:
(2)生物源性:
(3)藥物殘留:
參考答案:

通常是指機(jī)體對外源化學(xué)物的一種遺傳性異常反應(yīng)。

7.名詞解釋選擇毒性
參考答案:一種外源化學(xué)物只對某一種生物有損害,而對其他種類的生物不具有損害作用,或者只對生物體內(nèi)某一組織器官產(chǎn)生毒性而對其他組織器...
參考答案:①有助于毒理學(xué)研究的設(shè)計(如劑量和染毒途徑);
②通過對暴露、時間依賴性的靶器官劑量與毒作用關(guān)系研究,解釋毒作...
參考答案:

氣象條件;季節(jié)或晝夜節(jié)律。

10.名詞解釋致畸試驗
參考答案:

是檢查受試外源化學(xué)物能否通過妊娠母體引起胚胎毒性或后代畸形的動物試驗。