A.自助餐臺后方墻上需同時設置不少3條裝飾隔板 B.隔板最上層一個放置裝飾物,其余放置裝飾物和食品皆可。 C.自助餐臺裝飾物須選用造型美觀、色彩明快、結合飲食文化且擺放安全穩(wěn)妥、便于清潔擦拭、不易破碎損壞的物品。 D.自助餐臺后方墻上的裝飾隔板建議選用普通透明玻璃作為隔板材料
A.《早餐券登記本》上是只登記前臺售賣的現(xiàn)金早餐券(包括掛賬早餐券、贈送早餐券) B.售賣的早餐券上需要填寫售賣日期并蓋“前臺收訖章” C.使用《雜項收入轉賬單》為客人掛賬時,不領取早餐券 D.早餐結束后,整理統(tǒng)計售賣早餐券、贈券的數(shù)量和金額
A.(1)(2)(3)(4)(5)(6) B.(1)(2)(3)(5)(7)(8) C.(1)(2)(4)(5)(6)(7) D.(1)(2)(3)(6)(7)(8)
A.若客人有親友陪同辦理入住,除非確定該客人的親友不進房間,否則必須要求客人親友辦理入住登記 B.核對證件時,要查看證件有效期;查看客人證件照片是否與本人相像;核對是否為通緝協(xié)查人員 C.晚上23時,查看當天的《酒店訪客登記單》是否有未離店的訪客致電客人房間,通知訪客離店 D.在《公安部旅客信息登記系統(tǒng)》中完成客人離店信息的上傳
A.前臺在交時須清點商品,并填寫《小商品銷售交接班表》及《代銷商品銷售交接班表》 B.前臺接班服務員須根據(jù)《小商品銷售交接班表》,清點庫存小商品進行復核 C.前廳經(jīng)理須在每月末對小商品和代銷商品進行一次盤點,并填寫進《小商品盤點表》 D.將《小商品銷售交接班表》的復核人為“前廳經(jīng)理/副理”。
A.服務員的儀容、儀表 B.餐廳內(nèi)環(huán)境:電視頻道、音量;空調(diào)溫度、燈光全部打開等 C.自助餐爐是否點火、預熱,蓋子打開(開餐后30分鐘打開) D.早餐食品的準備情況,原材料備量等
A.客人登錄如家官網(wǎng)在線支付20元購買家賓卡后,至任何一家酒店前臺可領取實體卡; B.客人在如家酒店購買了消費卡,可憑消費卡卡號和密碼登錄如家官網(wǎng)(消費卡專區(qū))注冊為臨時會員后, C.網(wǎng)絡e會員在官網(wǎng)上積分兌換升級成為普卡或金卡會員后可至酒店前臺領取實體卡; D.客人在酒店前臺支付40元,前臺服務員在“注冊會員”界面導入或輸入客人相關信息后,打印《家賓俱樂部會員加盟登記表》,讓客人簽字確認并將實體卡發(fā)給客人。
A.20:00 B.20:30 C.21:00 D.21:30