營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級)章節(jié)練習(xí)(2020.04.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 該調(diào)查可計算學(xué)生近視的（）

2 標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)曲線下，橫軸上，從0到1.96的面積為（）

3 高原低氧時的人體代謝特點包括（）

4 病例對照研究的缺點是（）

5 癌基因是指一大類能夠促進(jìn)細(xì)胞轉(zhuǎn)化并導(dǎo)致癌癥的基因，它首先被發(fā)現(xiàn)于（）（）

6 “知信行”理論中，“知”、“信”、“行”三者之間的關(guān)系是（）

7 出現(xiàn)“三D”癥狀是由于缺乏（）。

8 該類中毒臨床分型是（）

9 從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)銷售食品，應(yīng)如實記錄批發(fā)食品的（）內(nèi)容。

10 如果食物中完全不含有葉酸，約（）個月即可使體內(nèi)的葉酸全部消耗完。