營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.05.13)

來(lái)源:考試資料網(wǎng)
參考答案:是指因缺乏生血所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鐵、葉酸、維生素B12等,使血紅蛋白的形成或紅細(xì)胞的生成不足,以致造血功能低下的一種疾...