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工廠設計生物工廠設計問答題每日一練(2019.07.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述生物工程設備清潔程度的確認方式。

參考答案：（1）清潔程度的檢驗
（2）表面清潔規(guī)范
（3）蛋白質(zhì)污染物清潔的檢驗
（4）清洗后殘余細...

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2.問答題化工設備圖的內(nèi)容。

參考答案：

一組視圖、尺寸及標注、零部件編號及明細欄、管口符號與管口表、技術特性表、技術要求、標題欄。

3.問答題簡述生物反應器開發(fā)的趨勢。

參考答案：生物反應器新的發(fā)展趨勢，主要表現(xiàn)為：
（1）高通量、微型化生物反應器應用于生物過程工藝快速開發(fā)和優(yōu)化；

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4.問答題簡述啤酒廠糖化設備的組合方式及優(yōu)點：

參考答案：（1）二器組合：常見于小型啤酒廠。由一只糖化過濾槽和一只糊化煮沸鍋構成一套單式糖化系統(tǒng)，每天可糖化2次左右。該套組合的特...

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5.問答題簡述生物反應器放大的基本方法及其特點。

參考答案：（1）基本方法：①理論方法：所謂理論放大法，就是建立及求解反應系統(tǒng)的動量、質(zhì)量和能量平衡方程，2個反應系統(tǒng)可用同一微分方...

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