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每日一練
章節(jié)練習
工廠設計生物工廠設計問答題每日一練(2019.07.30)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
簡述酒精生產(chǎn)過程對淀粉原料進行糖化時的主要設備及作用。
參考答案：
（1）主要設備：糖化工段主要設備由真空冷卻氣液分離器、真空泵、連續(xù)糖化罐及螺旋板式換熱器。
（2）作用：
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2.問答題
簡述工藝流程的設計原則和設計步驟。
參考答案：
（1）原則：
①保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；
②盡量采用成熟的、...
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3.問答題
簡述熱量衡算的方法和步驟。
參考答案：
（1）明確衡算目的，如通過熱量衡算確定某設備或裝置的熱負荷、加熱劑或冷卻劑的消耗量等數(shù)據(jù)。
（2）明確衡算對象...
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4.問答題
簡述生物反應器放大的基本方法及其特點。
參考答案：
（1）基本方法：①理論方法：所謂理論放大法，就是建立及求解反應系統(tǒng)的動量、質(zhì)量和能量平衡方程，2個反應系統(tǒng)可用同一微分方...
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5.問答題
簡述總平面設計的內(nèi)容、原則和步驟。
參考答案：
（1）內(nèi)容：
1．平面布置設計；
2．豎向布置設計；
3．運輸設計；
4．管線綜...
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