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餐廳服務員高級多項選擇題每日一練(2020.04.28)

來源：考試資料網

1 宴會的餐廳布置除了要搞好餐桌的設計與擺放及花卉綠化的布置外，還應處理好（）。

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2 四川菜的代表名菜有（）。

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3 平衡膳食的總體設計首先應根據就餐人員的（）確定每月（或每餐）的各種營養(yǎng)素的供給量標準

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4 五糧液酒以（）、小麥及玉米等為釀酒原料制成。

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5 湖南菜由（）地方菜組成。

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