網站首頁考試題庫熱門試題智能家居網課試題

大學試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習

酒店餐飲管理判斷題每日一練(2020.06.04)

來源：考試資料網

1.判斷題酒店服務質量包括有形產品質量和無形產品質量兩個方面。

參考答案：正確

2.判斷題消耗定額是指在一定時期內，為完成接待任務所需要的單位產品或單位接待能力的物資用品耗用數量。

參考答案：正確

3.判斷題重要宴會的菜單要求每人一份。

參考答案：正確

4.判斷題前廳人員無權沖銷客房中心錄入的客房小吧消費或賠償。

參考答案：正確

5.判斷題應盡量將老年客人安排在離電梯遠些的房內。

參考答案：錯誤