酒店餐飲管理章節(jié)練習(xí)(2020.06.01)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

其任務(wù)可概括為確認(rèn)預(yù)定記錄，儲(chǔ)存預(yù)定資料，預(yù)定的變更、取消和完成抵店前準(zhǔn)備工作四個(gè)方面。

參考答案：矢量地圖；衛(wèi)星照片；地形視圖
參考答案：我們不能馬上為陳先生更換。
具體操作程序如下：
1、詢問(wèn)客人的房號(hào)及姓名。
2、通知AM檢...
參考答案：1.應(yīng)立即上前扶起客人，并詢問(wèn)其是否受傷，表示關(guān)切。
2.視客人傷情決定是送客到醫(yī)務(wù)室就診還是請(qǐng)醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)處理...