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運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)/體育營養(yǎng)學(xué)問答題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題礦物質(zhì)氯化鈉的營養(yǎng)功用？

參考答案：（1）調(diào)節(jié)水分
（2）維持酸堿平衡
（3）維持血壓正常
（4）氯化鈉有調(diào)味作用
...

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2.問答題能量不平衡對機(jī)體產(chǎn)生的危害？

參考答案：（1）能量過多的危害。攝入能量過多，其多余部分在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，使體脂增多，體重增加，形成肥胖。肥胖會引起體內(nèi)脂類代謝絮...

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3.問答題維生素C的營養(yǎng)功用？

參考答案：（1）維生素C是還原劑
（2）增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力
（3）參與組織膠原的形成
（4）降低血膽...

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4.問答題骨質(zhì)疏松的膳食原則？鍛煉中注意事項(xiàng)？

參考答案：膳食原則
（1）注意合理膳食營養(yǎng)，保持膳食平衡。
（2）多食用含鈣（Ca）、磷（P）高的食品。

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5.問答題試述膳食調(diào)查的方法有哪些？有何有缺點(diǎn)？各應(yīng)用于什么方面？

參考答案：常用的膳食調(diào)查法有四種，即稱重法、查帳法、回顧詢問法和食物化學(xué)分析法四種方法各有特點(diǎn)，可根據(jù)不同情況而采用相應(yīng)的方法。<...

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