多項選擇題糟片產(chǎn)生的原因（）

A.在變黃階段變黃程度過高，失水量過少
B.編竿過密，裝煙過稠
C.天窗地洞設(shè)置不合理，面積容易出現(xiàn)黑煙
D.定色階段不能及時排除水分，就很容易出現(xiàn)黑煙


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1.多項選擇題掛灰煙葉形成的原因有（）

A.采收煙葉成熟度過高或者烘烤變黃過度
B.煙葉變黃期烤房內(nèi)溫度忽低，上下波動嚴(yán)重，葉尖容易掛灰
C.變黃階段低溫時間過長
D.定色階段在煙葉尚有較多水分的情況下，升溫過快，或者大幅度、長時間降溫

2.多項選擇題烤青煙形式原因有（）

A.采收煙葉不成熟（采生）
B.起點溫度過高，容易造成底棚煙葉青尖甚至嚴(yán)重烤青
C.變黃階段煙葉變黃程度不夠，過晚轉(zhuǎn)入定色
D.定色階段升溫速度過慢

4.多項選擇題嫩黃煙的烘烤技術(shù)要點之一是（）

A.變黃溫度宜高不宜低，防止煙葉失水不足形成水黃和養(yǎng)分消耗過多
B.變黃溫度宜低不宜高，防止煙葉失水不足形成水黃和養(yǎng)分消耗過多
C.轉(zhuǎn)火后的升濕速度既不能快也不能慢，過快容易承片，過慢容易變黑
D.轉(zhuǎn)火后的升溫速度既不能快也不能慢，過快容易蒸片，過慢容易烤青

5.多項選擇題烘烤（）的基本技術(shù)原則是高溫變黃，低溫定色。

A.旱黃煙
B.返青煙
C.后發(fā)煙
D.嫩黃煙