單項(xiàng)選擇題鞘磷脂的主要功能是（）。
A.促進(jìn)脂肪的吸收
B.利于膽固醇的排泄
C.保持神經(jīng)鞘的絕緣性
D.穩(wěn)定血液中脂蛋白
E.膽汁酸鹽的組成成分
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1.單項(xiàng)選擇題同時(shí)考慮食物蛋白質(zhì)的消化吸收與利用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法是（）。
A.真消化率
B.表觀消化率
C.生物價(jià)
D.凈利用率
E.氨基酸評(píng)分
2.單項(xiàng)選擇題具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
A.酶
B.激素
C.抗體
D.肌動(dòng)蛋白
E.膠原蛋白
3.單項(xiàng)選擇題正常情況下，機(jī)體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
E.50g
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
A.15g/d
B.20g/d
C.25g/d
D.30g/d
E.35g/d
5.單項(xiàng)選擇題在動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
A.芳香族氨基酸
B.含硫氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.組氨酸
E.谷氨酸
最新試題
蛋氨酸含量偏低的蛋白是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有抗氧化功能的礦物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，最先受累的系統(tǒng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
植物固醇屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
0～5個(gè)月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淀粉在酶的作用下，可降解生成大量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞘磷脂的主要功能是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)能導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題