單項(xiàng)選擇題污染食品和引起食品腐敗變質(zhì)的主要微生物類群是()
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.真菌
D.病毒
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最新試題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同,營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在()時(shí),有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型:單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí),菌落很小時(shí)就染色為()
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腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是()
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肽聚糖有100多種,而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在()的不同。
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絲狀真菌非典型生長曲線沒有()
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發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
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關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí),最好選用()的細(xì)菌。
題型:單項(xiàng)選擇題