單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是GAP框架體系的內(nèi)容?()
A.大田作物
B.水果蔬菜
C.生豬和牛羊
D.血液加工利用
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是GAP的關(guān)注點(diǎn)?()
A.農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)
B.濫用添加劑
C.員工的職業(yè)健康
D.安全和福利
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)內(nèi)容不是GAP的核心理念?()
A.食品質(zhì)量
B.全程可追溯
C.可持續(xù)發(fā)展
D.源頭管理
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是生物毒素常用檢測(cè)方法?()
A.理化檢測(cè)法
B.生物學(xué)檢測(cè)法
C.免疫化學(xué)檢測(cè)法
D.原子熒光法
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是食品中含氮亞硝基化合物的主要來(lái)源?()
A.食物攝入,如啤酒和腌制品(腌豬肉、腌豆角)
B.食品霉變
C.高溫工藝處理
D.內(nèi)源性亞硝胺的生成
5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是最引起人們關(guān)注的"重金屬"?()
A.鉛
B.鎘
C.汞
D.硒
最新試題
食物的貯存涉及包括()等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
原料肉的安全性問(wèn)題有()、()、()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過(guò)()傳入。
題型:填空題
輕輕搖動(dòng)雞蛋,如果聽(tīng)不到聲音或感覺(jué)不到振動(dòng)的為新鮮蛋。
題型:判斷題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
沙門(mén)菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越()。
題型:填空題