單項選擇題以下哪個不是生物毒素常用檢測方法?()

A.理化檢測法
B.生物學(xué)檢測法
C.免疫化學(xué)檢測法
D.原子熒光法


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1.單項選擇題以下哪個不是食品中含氮亞硝基化合物的主要來源?()

A.食物攝入,如啤酒和腌制品(腌豬肉、腌豆角)
B.食品霉變
C.高溫工藝處理
D.內(nèi)源性亞硝胺的生成

3.單項選擇題以下哪個不屬于食品企業(yè)綜合評價微生物危害的常規(guī)操作?()

A.菌落總數(shù)
B.致病菌
C.大腸菌群
D.耐熱大腸菌群

4.單項選擇題以下哪個內(nèi)容不是農(nóng)藥殘留的常用測定方法?()

A.原子熒光光譜法
B.儀器分析法
C.生物測定法
D.生化測定法

5.單項選擇題以下哪個不是《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》2018年修正內(nèi)容?()

A.將“環(huán)境保護行政主管部門”修改為“生態(tài)環(huán)境主管部門”
B.將“食品藥品監(jiān)督管理部門”修改為“市場監(jiān)督管理部門”
C.將“工商行政管理部門”修改為“市場監(jiān)督管理部門”
D.將“質(zhì)量監(jiān)督”修改為“食品安全監(jiān)督管理”