單項(xiàng)選擇題從微生物中發(fā)現(xiàn)的抗生素有60%以上由哪類產(chǎn)生的()
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.放線菌
D.酵母
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1.單項(xiàng)選擇題分離篩選產(chǎn)纖維素酶產(chǎn)生菌時(shí),采集下列哪種的土壤最為有效()
A.枯枝落葉處
B.羽毛堆積處
C.面粉堆積處
D.酵母堆積處
E.植物油污處
2.單項(xiàng)選擇題用于發(fā)酵工業(yè)上的菌種一般為()
A.病原菌
B.非病原菌
C.易變異菌株
D.生長(zhǎng)緩慢的菌株
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)發(fā)酵而言,作為發(fā)酵工業(yè)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵是()
A.優(yōu)良的發(fā)酵工藝
B.優(yōu)良的發(fā)酵設(shè)備
C.良好的地理環(huán)境
D.優(yōu)良的微生物菌種
4.單項(xiàng)選擇題在下列生活用品中,屬于發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品的是()
A.橄欖油
B.醬油
C.菜油
D.色拉油
5.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)代醫(yī)用藥品中,屬于發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品的是()
A.胰島素注射液
B.魚腥草注射液
C.氯化鉀注射液
D.柴胡注射液
最新試題
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
題型:判斷題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題