單項(xiàng)選擇題在下列生活用品中，屬于發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品的是（）
A.橄欖油
B.醬油
C.菜油
D.色拉油
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)代醫(yī)用藥品中，屬于發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品的是（）
A.胰島素注射液
B.魚腥草注射液
C.氯化鉀注射液
D.柴胡注射液
2.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵生產(chǎn)上一般分為需氧和厭氧發(fā)酵，在下列產(chǎn)品中屬于需氧發(fā)酵的是（）
A.乳酸
B.丙酮丁醇
C.乙醇
D.檸檬酸
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵工業(yè)一個(gè)很顯著的特點(diǎn)是發(fā)酵過(guò)程一般在（）條件下進(jìn)行生物反應(yīng)。
A.高溫高壓
B.高溫常壓
C.常溫常壓
D.常溫高壓
4.單項(xiàng)選擇題代謝控制發(fā)酵技術(shù)是由上世紀(jì)60年代隨（）發(fā)酵工業(yè)而發(fā)展起來(lái)的技術(shù)。
A.酒精
B.抗生素
C.氨基酸
D.單細(xì)胞蛋白
5.單項(xiàng)選擇題由抗生素發(fā)酵工業(yè)發(fā)展起來(lái)的是（）發(fā)酵技術(shù)。
A.固體淺盤
B.固體深層
C.液體淺盤
D.液體深層通氣攪拌
最新試題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開(kāi)啟錐底閥排空，確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題