問答題結(jié)合餐飲企業(yè)實(shí)際談?wù)勌岣卟惋嫹?wù)質(zhì)量的意義。
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5.多項(xiàng)選擇題工作臺選用時(shí)應(yīng)考慮的因素有（）
A.服務(wù)方式和提供的菜單
B.使用同一工作臺的服務(wù)員人數(shù)
C.一個工作臺對應(yīng)的餐桌數(shù)
D.所要放置的餐具數(shù)量
E.臺面使用的防熱材料易于清洗
最新試題
保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨(dú)立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某餐飲企業(yè)月營業(yè)收入80000元，其成本、費(fèi)用60000元，則該企業(yè)應(yīng)繳納營業(yè)稅額為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
請問該餐廳的行為違反了我國《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定？應(yīng)承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任？
題型：問答題
餐飲業(yè)主要包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
熱力消毒的方法包括（）、（）、紅外線消毒等。
題型：填空題
我國一般將餐飲連鎖經(jīng)營劃分為標(biāo)準(zhǔn)連鎖經(jīng)營、（）和特許連鎖經(jīng)營三種形式。
題型：填空題
下列關(guān)于法人的描述是正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
市場價(jià)格總水平
題型：名詞解釋
我國價(jià)格監(jiān)督的執(zhí)法主體是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
目前世界上國際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是（）
題型：單項(xiàng)選擇題