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          單項選擇題
          常用于制作醬肉的香料是（）。
          A.八角
          B.花椒
          C.桂皮
          D.肉蔻
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          • 單項選擇題
            以下香料，能使食物具有濃郁香氣的是（）。
            A.肉桂
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            哪種香料具有理氣止痛的作用（）？
            A.陳皮
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            常用于制作泡菜的香料是（）。
            A.花椒
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            以下香料，能使食物具有清涼口感的是（）。
            A.薄荷
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            具有特殊香氣，能增進食欲的香料是（）。
            A.迷迭香
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            哪種香料具有溫中散寒的作用（）？
            A.干姜
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            常用于火鍋底料的香料是（）。
            A.草果
            B.砂仁
            C.豆蔻
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            以下香料，能使食物具有香甜味的是（）。
            A.羅漢果
            B.砂仁
            C.草果
            D.肉蔻
          • 單項選擇題
            具有濃郁芳香味，常被用于制作香囊的香料是（）。
            A.檀香
            B.丁香
            C.砂仁
            D.豆蔻
          • 單項選擇題
            哪種香料具有防腐和保鮮的作用（）？
            A.山奈
            B.砂仁
            C.草果
            D.花椒
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