單項選擇題化學(xué)分析中常用的試劑為分析純，它的英文代號為（）。
A.AR
B.CP
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1.單項選擇題標定氫氧化鈉溶液的基準物質(zhì)是（）。
A.鄰苯二甲酸氫鉀
B.氧化鋅
2.單項選擇題標準溶液的制備主要包括兩個內(nèi)容：一是（）、二是（）。
A.配制；標定
B.配比；估算
3.單項選擇題根據(jù)分離的方法不同，重量分析法可分成（）、揮發(fā)法、和萃取法。
A.沉淀法
B.澄清
4.單項選擇題由試劑和器皿帶出雜質(zhì)所造成的系統(tǒng)誤差，可通過（）試驗來消除。
A.空白
B.估算
5.單項選擇題直接滴定法測定還原糖含量時，影響測定結(jié)果的主要操作因素是反應(yīng)液的堿度、熱源的強度、煮沸時間和（）。
A.滴定速度
B.滴定手法
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麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
題型：單項選擇題
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
題型：單項選擇題
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
題型：單項選擇題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
題型：單項選擇題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
題型：單項選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
題型：單項選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
題型：多項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
題型：單項選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
題型：單項選擇題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
題型：單項選擇題