多項選擇題下面關(guān)于哺乳期婦女蛋白質(zhì)需要量論述正確的是：（）。

A.膳食中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況與乳汁的分泌影響最大
B.分泌750mL 的乳汁需要消耗膳食蛋質(zhì)20g
C.人乳中蛋白質(zhì)的含量約為1.2g/100mL
D.當(dāng)哺乳期婦女膳食中蛋白質(zhì)供給量不足時，很快會引起乳汁分泌下降
E.中國營養(yǎng)學(xué)會推薦哺乳期婦女應(yīng)比非妊娠婦女每日多攝入20g 膳食蛋白質(zhì)


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1.多項選擇題學(xué)齡前兒童食物加工時，以下哪些措施是必要的（）？

A.食物切碎
B.食物煮爛
C.去除硬物
D.食物磨碎
E.食物蒸煮

2.多項選擇題老年人應(yīng)限制以下哪些富含飽和脂肪酸含量多的食物攝入（）？

A.牛油
B.奶油
C.豬油
D.花生油
E.芝麻油

3.多項選擇題在低溫環(huán)境下，菜肴口味調(diào)整應(yīng)考慮哪些因素（）？

A.滿足口味需求
B.改善食物風(fēng)味
C.增加食鹽攝入量
D.減少營養(yǎng)素攝入
E.增加食欲

4.多項選擇題以下哪些是意大利菜的特色飲食（）？

A.比薩餅
B.提拉米蘇
C.冰淇淋
D.蝸牛
E.意大利面條

5.多項選擇題電話訪談在進行時，有哪些特點或需要考慮的因素（）？

A.需要事先設(shè)計好詳細的調(diào)查問卷
B.可以實時記錄被調(diào)查者的回答
C.可以快速收集信息
D.需要確保問題簡潔明了
E.可以展示視覺輔助材料