多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童食物加工時(shí)，以下哪些措施是必要的（）？

A.食物切碎
B.食物煮爛
C.去除硬物
D.食物磨碎
E.食物蒸煮


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1.多項(xiàng)選擇題老年人應(yīng)限制以下哪些富含飽和脂肪酸含量多的食物攝入（）？

A.牛油
B.奶油
C.豬油
D.花生油
E.芝麻油

2.多項(xiàng)選擇題在低溫環(huán)境下，菜肴口味調(diào)整應(yīng)考慮哪些因素（）？

A.滿足口味需求
B.改善食物風(fēng)味
C.增加食鹽攝入量
D.減少營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入
E.增加食欲

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些是意大利菜的特色飲食（）？

A.比薩餅
B.提拉米蘇
C.冰淇淋
D.蝸牛
E.意大利面條

4.多項(xiàng)選擇題電話訪談在進(jìn)行時(shí)，有哪些特點(diǎn)或需要考慮的因素（）？

A.需要事先設(shè)計(jì)好詳細(xì)的調(diào)查問(wèn)卷
B.可以實(shí)時(shí)記錄被調(diào)查者的回答
C.可以快速收集信息
D.需要確保問(wèn)題簡(jiǎn)潔明了
E.可以展示視覺(jué)輔助材料

5.多項(xiàng)選擇題高檔宴會(huì)的宴會(huì)特點(diǎn)可能包括以下哪些方面（）？

A.標(biāo)準(zhǔn)高
B.品種單一
C.講究禮儀
D.服務(wù)規(guī)范
E.豪華隆重