問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲服務(wù)中服務(wù)用語(yǔ)的特點(diǎn)是什么？

答案：餐飲服務(wù)中服務(wù)用語(yǔ)的特點(diǎn)主要包括以下幾點(diǎn)：1. 禮貌性：餐飲服務(wù)用語(yǔ)應(yīng)體現(xiàn)出對(duì)顧客的尊重和禮貌，使用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，如“...

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委托預(yù)訂
答案：把預(yù)先訂租位置托付給別人或別的機(jī)構(gòu)（辦理）。
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環(huán)境服務(wù)
答案：環(huán)境服務(wù)是指與環(huán)境相關(guān)的服務(wù)貿(mào)易活動(dòng)，是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要分支，不僅在生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)中占有很大比例，同時(shí)在消費(fèi)性服務(wù)業(yè)中占有...
多項(xiàng)選擇題
餐飲結(jié)束服務(wù)中的主要工作內(nèi)容有（）
A.結(jié)賬
B.拉椅送客
C.取遞衣物
D.收臺(tái)檢查
E.清理場(chǎng)地
單項(xiàng)選擇題
在零點(diǎn)餐位安排服務(wù)中，要使經(jīng)常來(lái)餐廳的客人更加滿意，特別要做到（）
A.記住客人年齡
B.記住他們喜歡就坐的餐位
C.對(duì)客人態(tài)度特別熱情
D.把客人安排在僻靜之處
單項(xiàng)選擇題
說(shuō)話愛(ài)用祈使句或肯定句，希望服務(wù)員服從他指揮的顧客屬于（）
A.兒童型
B.朋友型
C.家長(zhǎng)型
D.挑剔型
單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)人不喜歡吃魚(yú)的是（）
A.德國(guó)人
B.法國(guó)人
C.美國(guó)人
D.英國(guó)人
單項(xiàng)選擇題
對(duì)紅色或紅黑相間的顏色沒(méi)有好感的人是（）
A.德國(guó)人
B.法國(guó)人
C.美國(guó)人
D.英國(guó)人
單項(xiàng)選擇題
喜歡喝下午茶的是（）
A.德國(guó)人
B.法國(guó)人
C.美國(guó)人
D.英國(guó)人
單項(xiàng)選擇題
江西人早餐佐粥的佳肴之一是（）
A.乳黃瓜
B.醬蘿卜頭
C.豆腐乳
D.酸菜
單項(xiàng)選擇題
豬肉燉粉條作為鄉(xiāng)村大眾美食流行于我國(guó)的（）
A.西南地區(qū)
B.華南地區(qū)
C.東北地區(qū)
D.華東地區(qū)

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說(shuō)話愛(ài)用祈使句或肯定句，希望服務(wù)員服從他指揮的顧客屬于（）

大多數(shù)人不喜歡吃魚(yú)的是（）

對(duì)紅色或紅黑相間的顏色沒(méi)有好感的人是（）

喜歡喝下午茶的是（）

江西人早餐佐粥的佳肴之一是（）

豬肉燉粉條作為鄉(xiāng)村大眾美食流行于我國(guó)的（）

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在零點(diǎn)餐位安排服務(wù)中，要使經(jīng)常來(lái)餐廳的客人更加滿意，特別要做到（）

說(shuō)話愛(ài)用祈使句或肯定句，希望服務(wù)員服從他指揮的顧客屬于（）

大多數(shù)人不喜歡吃魚(yú)的是（）

對(duì)紅色或紅黑相間的顏色沒(méi)有好感的人是（）

喜歡喝下午茶的是（）

江西人早餐佐粥的佳肴之一是（）

豬肉燉粉條作為鄉(xiāng)村大眾美食流行于我國(guó)的（）

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