心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

關于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？

預防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？

以下哪項屬于菜肴初加工的主要目的（）？

庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？

從營養(yǎng)學角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。