多項選擇題根據(jù)維生素B 1、B 2的理化性質(zhì),在樣品提取時常用的試劑有()。

A.無水乙醇
B.氫氧化鉀
C.稀鹽酸
D.淀粉酶


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2.多項選擇題使用原子熒光法進行元素測定時,應(yīng)注意()等因素的影響。

A.稀工作使用液存放時間較長
B.配制工作使用液時出現(xiàn)的酸度差異
C.操作不規(guī)范
D.所使用水、化學(xué)試劑、玻璃器具、聚乙烯容器產(chǎn)生的污染

3.多項選擇題氫化物發(fā)生進樣法可用于()測定某些元素。

A.原子吸收法
B.原子熒光法
C.熒光分光光度法
D.紫外吸收光譜法

5.多項選擇題小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗中,評價面包品質(zhì)的感官評價指標(biāo)包括()。

A.面包外觀
B.面包芯色澤和質(zhì)地
C.面包咬勁
D.面包體積